visit or TripAdvisor ref. page

Vad väljer vi att äta? Mat lagad från grunden eller mat som redan är färdiglagad.

20160118_183406

Du kokar din fläsklägg helst med ben för det ger mustigare smak och bättre näring. Morötter lök lagerblad och kryddpeppar men tillsätt alla ingredienser efter ett uppkok och noggrant skummande av vätskan. Koka mellan 2-3 timmar. Då gör du något annat roligt.

Ta upp läggen och alla övriga ingredienser. Ta bort svål och dela köttet i mindre bitar.

Ärtor som legat i blöt i 24 timmar tillsätts i den buljong som läggen kokat i. Lite nya morötter lök 1 matsked valfri senap och ca 5 nejlikor. Koka i ca 2 timmar och smaka så att ärtorna är genomkokta.

Inga tillsatser, godare och framförallt nyttig mat.

Lycka till

About the Author